Odpady poprodukcyjne w gastronomii – jak z nimi postępować?

Szczególnym odpadem poprodukcyjnym, wytwarzanym każdego dnia przez setki firm w Polsce, są odpady poprodukcyjne z gastronomii, które dzielą się na różne kategorie. Jak z nimi postępować? W jaki sposób można je utylizować? Dowiedz się wszystkiego, a odpady poprodukcyjne z gastronomii przestaną być Twoją zmorą.

Jakie odpady poprodukcyjne w gastronomii wyróżniamy?

Odpady gastronomiczne to na tyle szeroka kategoria, że doczekała się ona osobnej definicji zawartej w rozporządzeniu Komisji (UE) Nr 142/2011 z dnia 25.02.2011 r. Czytamy w niej, że odpady gastronomiczne to „wszystkie odpady żywnościowe, w tym zużyty olej kuchenny pochodzący z restauracji, obiektów gastronomicznych i kuchni, łącznie z kuchniami zbiorowymi i domowymi”.

Są to zatem wszelkie resztki żywności pochodzące z lokali gastronomicznych. Zalicza się do nich także stołówki szkolne czy firmowe, kawiarnie oraz samodzielne punkty gastronomiczne. Najbardziej groźne są odpady pochodzenia zwierzęcego, które są szczególnym rodzajem odpadu gastronomicznego.

Jak zutylizować odpady poprodukcyjne w gastronomii?

Wiele, w szczególności początkujących, przedsiębiorców nie ma dostatecznej wiedzy o tym, w jaki sposób zabrać się za prawidłową utylizację i gospodarkę takimi odpadami jak odpady poprodukcyjne w gastronomii. Stworzyliśmy różne rozwiązania, które mają wspomóc lepszą gospodarkę odpadami w Twojej firmie. Jednym z nich bez wątpienia jest Giełda Odpadów.

To innowacyjne narzędzie, które pozwoli wprowadzić gospodarkę odpadami w Polsce w XXI wiek. Całość jest niezwykle intuicyjna i być może pozwoli Ci na rozwiązanie wielu Twoich problemów. Wystarczy wejść na stronę Giełdy Odpadów WasteMaster i wystawić tam swój odpad, odpowiednio go charakteryzując. Dodatkowe załączenie zdjęcia również korzystnie wpłynie na ofertę, gdyż lepiej się ocenia coś, co można faktycznie zobaczyć.

Kiedy już wystawisz odpadu poprodukcyjne z gastronomii na naszą giełdę, zapytanie trafi do systemu. Stamtąd zostanie przetworzone dalej, a posiadane przez Ciebie pozostałości zostaną zaoferowane różnym recyklerom z branży. Oni złożą różne oferty, a spośród nich my wybierzemy tę najbardziej korzystną cenowo i ją Tobie przedstawimy. Na koniec i tak podejmujesz finalną decyzję o tym, czy pragniesz skorzystać z naszej propozycji.

W ten sposób samo wystawienie odpadów na giełdę do niczego nie zobowiązuje. W każdej chwili możesz się wycofać bez żadnych konsekwencji. Giełda Odpadów WasteMaster to szybki sposób na to, aby porównać swój odpad u kilku zakładów odzysku jednocześnie.

Zobacz, jak działa!